甘蔗渣是什麼?6個甘蔗渣用於食物包裝的好處

甘蔗渣是什麼?6個甘蔗渣用於食物包裝的好處

甘蔗渣為甘蔗在製糖後的副產物,可做為塑膠的環保替代材料,用於可分解的食品包裝中,降低塑膠使用量,由於來源是農業廢棄物,具有良好的可再生性及低碳排放量等優勢,是環保材料的明日之星,本篇文章將會詳細介紹甘蔗渣特性,以及其是怎麼作為環保材料使用。

甘蔗渣是什麼?

甘蔗榨取汁液後可用來製作用以製糖,同時無法結晶的糖會形成糖蜜,用以發酵製成乙醇,最後會剩餘纖維素、半纖維素與木質素等植物纖維,就是所謂的甘蔗渣。

甘蔗是全球產量最大的農作物之一,根據世界銀行資料,2021年全球甘蔗生產量高達18.5億公噸,生產週期僅12-18個月,因此能產生大量甘蔗渣,蘊含著極大的應用潛能。

甘蔗渣材料是如何製作的?

甘蔗渣材料是如何製作的?

榨汁後剩餘的甘蔗渣若要用來製作植物纖維餐具,由於其仍含有50%左右的含水量,需先透過日光曝曬去除多餘水分,透過物理加溫方式將纖維融化,重新塑造成可利用的甘蔗渣粒(Bagasse Pellet),這些甘蔗渣粒的加工方式接近塑膠粒,可用來取代塑膠生產各種環保餐具。

甘蔗渣的特色與好處

低碳材料

甘蔗渣為農業副資材,相較於石化塑膠需經過原料開採及裂解出基本原料,在溫室氣體的排放量上相差數十倍,為低碳材料的一種。

可生物分解&可堆肥

甘蔗渣為天然植物性纖維,含有豐富的有機質,可以透過微生物分解在數個月內回歸大地,提供土壤養分,完成生物質循環,不會對環境造成負擔。

生產成本較低

甘蔗在19世紀便開始作為製糖原料而廣泛種植,經過超過100年的品種改良,目前甘蔗具耐旱、耐高溫及抗病蟲害的特性,在熱帶地區可廣泛種植,在全球對糖的固定需求下,甘蔗渣作為副產物不虞匱乏,能提供穩定充足的原料來源。

一次性餐具的替代品

由於甘蔗渣為纖維組成,和紙一樣可將其聚合成一次性塑膠餐具的替代品,能用來生產吸管、刀叉匙(utensils)等。

具可持續性的包裝材料

相對於塑膠需要透過開採石油來提煉,甘蔗渣來源為天然植物,可透過農業種植持續生產,不會有原料枯竭的問題,同時會透過植物光合作用及堆肥分解,達成碳循環協助減緩氣候變遷。

品牌形象提升

甘蔗渣可堆肥且具可持續性,原料來源為再生廢棄物,作為永續營運的一部分,企業透過使用這種環境友善原料,鼓勵消費者綠色消費,同時提升消費者對品牌的形象,符合具生態意識的客戶要求。

甘蔗渣產品對環境的好處:甘蔗渣與紙張產品差異

甘蔗渣產品對環境的好處:甘蔗渣與紙張產品差異

同樣為植物性纖維的應用產品,紙張的原料來源為木材,需透過砍伐森林的方式取得,回收紙有含量及使用次數的限制,而目前的人工再造林並不能滿足所有的紙類需求,同時也有破壞生態多樣性及影響當地住民生計問題,而甘蔗渣取自於能快速生長的甘蔗副產物,無須砍伐森林。

另外紙張產品製作過程中需消耗大量水資源,若要具有防水抗油性,更需添加塑膠淋膜,在使用後棄置時會汙染環境,甘蔗渣產品不需額外加入塑膠淋膜,即可防水抗油,使用後可進行堆肥友善環境。

為什麼甘蔗渣適合做成餐盒、餐具

可生物降解、可堆肥

甘蔗渣為植物性來源,可在數個月的期間內分解回歸大地,同時提供養分,為可生物降解及可堆肥材料。

可家庭堆肥

市面上主要可堆肥材料為澱粉製造而成的PLA,成分包括玉米、小麥等,而PLA只能在溫度須達攝氏58度的工業堆肥才可快速分解,一般常溫下需要可能數年以上的時間才會消失,甘蔗渣則能在常溫(攝氏25±5度)的家庭堆肥環境中自然分解,符合日常堆肥情境。

家庭堆肥的好處請見:家庭堆肥的好處 如何在家做堆肥。

原料可持續性

石化原料需要上千年在地殼中的高溫高壓才能形成,樹木也需至少7-10年時間生長用以造紙,甘蔗收成僅需12-18個月,農業種植即可源源不絕產生原料,具可持續性。

永續使用自然資源的重要性,請閱讀本篇文章:永續使用的重要性:自然資源的「永續再利用」與未來。

支持綠色消費

餐盒與餐具是每個人的日常所需,在餐盒與餐具上使用甘蔗渣取代塑膠,能讓綠色消費的理念深植到日常生活當中,從食品容器開始減少廢棄物及降低溫室氣體排放。

甘蔗渣產品:餐具、食物包裝

甘蔗吸管

2018年海龜鼻子插入吸管的照片震撼全世界,讓各國開始減用及禁用一次性塑膠吸管,但考量方便性、衛生性、安全性及老人小孩的特殊需求下,仍舊需要使用吸管,甘蔗渣可用以替代塑膠材料,相較紙吸管不軟化、無異味、耐高溫,且可家庭堆肥,例如renouvo的甘蔗渣吸管,獲2018法國雷平發明獎金獎,取得BSI產品碳足跡認證及TUV可家庭堆肥認證。

甘蔗渣餐具

甘蔗渣製作的餐具除了替代免洗餐具一次性使用外,renouvo更額外加厚設計,讓消費者能選擇清洗後多次使用餐具,renouvo甘蔗渣餐具同樣取得BSI產品碳足跡認證及TUV可家庭堆肥認證。

甘蔗渣杯

Renouvo的甘蔗杯為重複性使用設計,製造出廠後可使用18個月,會依個人使用習慣有所不同,具備甘蔗渣耐冷熱的纖維特性,可盛裝攝氏0-90度飲品,取得BSI產品碳足跡認證並獲美國MUSE設計獎肯定。

甘蔗包裝袋

甘蔗渣可以製作可堆肥袋替代塑膠,除了用於盛裝堆肥時可直接埋入土中外,也可用於日常生活中使用。

關於甘蔗渣的常見問題

甘蔗渣可分解嗎?

甘蔗渣是天然的有機物,可以透過微生物自然分解,若作為堆肥的一部分妥善處理,能提供良好的養分並用於農業生產當中,但甘蔗渣來源也須確認是食用級甘蔗所剩餘的廢棄物,避免農藥或重金屬等問題。

甘蔗渣不能直接用來堆肥嗎?

雖然甘蔗渣的確可用來堆肥,但是因為含纖維量過高,容易在堆肥的過程中發酵並占用土壤中的氮素,反倒影響作物的生長,需事先以特定設施進行堆肥處理,才能用餘堆肥中,但由於甘蔗的年產量驚人,所以多數的甘蔗都無法處理,只能送進垃圾掩埋場或焚化爐中。

甘蔗渣如何達成循環經濟?

甘蔗渣在處理成原料粒子後,可用來製造各種產品,包括吸管、餐具、杯子、杯蓋、攪拌棒、牙刷…..等,這些產品若沒有添加化學物質如非天然染料等,在使用後大多可透過生物分解的方式回歸環境,提供土壤新的養分,讓甘蔗可以持續種植產生甘蔗渣再利用,達成循環經濟。