Guide pour débutant en compostage à domicile : expliquez les 5 étapes pour démarrer rapidement

Le compostage à domicile peut également aider à résoudre le changement climatique ! Le réchauffement climatique est le plus grand problème auquel l’humanité est confrontée actuellement, et le compostage à domicile peut aider à réduire les chances que les déchets de cuisine finissent dans les sites d’enfouissement et les incinérateurs, évitant ainsi le méthane produit dans les environnements anaérobies des sites d’enfouissement et les dioxines produites par les incinérateurs. Selon les statistiques de la Banque mondiale, jusqu’à 44% des déchets mondiaux sont des aliments et des matières végétales, générant des centaines de millions de tonnes de déchets chaque année. Le compostage domestique peut également réduire la pression sur les gouvernements pour la collecte des ordures, il s’agit donc d’un choix pratique et facile pour adopter un comportement écologique.

Qu’est-ce que le compostage domestique ?

Le compostage domestique consiste à créer une petite ferme dans votre environnement domestique où vous pouvez jeter vos déchets de cuisine et de jardinage et produire du compost. Cette petite ferme n’a pas besoin d’équipements électroniques coûteux et précis, il suffit d’un simple seau en plastique, gratuit et facile à fabriquer. Vous pouvez également ajuster sa taille selon vos besoins et préférences. Mettez-y des branches mortes, des feuilles, des épluchures de fruits, du pain, du marc de café, des coquilles d’œufs, des produits de compostage domestique, etc. Laissez-les se décomposer naturellement en humus riche en nutriments par l’action des micro-organismes ou des vers, puis utilisez cet humus dans votre jardin ou vos plantes en pot à la maison pour favoriser la croissance des plantes et restaurer la santé du sol. Cela peut également vous aider à réduire les tracas liés à la collecte des ordures ménagères.

Pourquoi faire du compost à la maison ?

Le compostage domestique convient si vous avez l’un des besoins suivants :

1. Vous souhaitez obtenir un engrais naturel et gratuit pour que vos plantes en pot ou votre jardin poussent mieux.
2. Vous cuisinez souvent, générant ainsi des épluchures de légumes fanées, des pelures d’oignons ou de carottes, des tiges de choux-fleurs et de choux, des coquilles d’œufs et d’autres déchets de cuisine. Vous ne voulez pas descendre les escaliers pour jeter les ordures trop souvent et vous craignez l’accumulation de déchets de cuisine à la maison. Vous espérez que ces choses disparaîtront d’elles-mêmes.
3. Votre jardinage à domicile génère diverses branches mortes, feuilles mortes, gazon et autres déchets végétaux. Vous ne voulez pas les jeter directement sur le sol car ce n’est pas esthétique, mais vous ne voulez pas non plus les jeter.
4. Vous vous inquiétez que les déchets générés sans cesse par les humains entraînent de plus en plus d’incinérateurs et de sites d’enfouissement, qui pourraient même être construits à côté de chez vous.
5. Vous voyez de plus en plus de reportages télévisés sur les feux de forêt, les ouragans et les tempêtes de neige, et vous voulez faire votre part pour ralentir le réchauffement climatique et éviter le changement climatique.
6. Vous avez de jeunes enfants et vous souhaitez renforcer vos liens parent-enfant tout en leur inculquant des valeurs de protection de l’environnement à travers le compostage domestique.

Matériaux de base nécessaires pour le compost domestique

De quels matériaux avez-vous besoin pour faire du compost à la maison ? Il existe actuellement 3 méthodes courantes de compostage domestique : la méthode du tas, la méthode du bac à compost et la méthode du lombricompostage. Chacune nécessite des équipements légèrement différents :

La méthode du tas ne nécessite que de délimiter une zone dans votre jardin. Cependant, si vous vivez dans une zone sujette aux inondations ou aux tempêtes qui pourraient endommager votre tas de compost, il est recommandé de préparer également des sacs de sable, des bâches ou d’autres équipements pour empêcher que le compost ne soit emporté.

La méthode du bac à compost utilise, comme son nom l’indique, un bac spéciale pour faire votre compost. Cette méthode convient aussi bien en intérieur qu’en extérieur. Si vous êtes bricoleur, vous pouvez fabriquer votre propre bac en achetant un seau en plastique avec couvercle. Sinon, vous pouvez directement acheter un bac à compost toute prête.

La méthode du lombricompostage utilise également une boîte, mais avec des trous au fond pour drainer l’eau. Vous devrez vous procurer des vers (quantité en fonction de vos besoins). Comme les vers requièrent une température et humidité particulières, vous pouvez acheter un thermo-hygromètre. Prévoyez aussi un arrosoir ou brumisateur pour maintenir l’humidité.

Une fois le matériel préparé, vous pourrez collecter vos matières à composter. Elles seront classées en deux catégories : matières brunes (riches en carbone) et vertes (riches en azote). Le ratio recommandé est de 25 à 50% de vertes. Un bon mélange s’auto-échauffera, accélérant la décomposition. Matières brunes courantes : feuilles et branches mortes, copeaux de bois, papier froissé et carton, vêtements et produits étiquetés « compostable ». Matières vertes courantes : restes de nourriture, coques d’œufs, marc de café et filtres, sachets de thé et de tisane usagés, retailles de jardinage. Vous pouvez prévoir des bocaux, seaux ou boîtes pour collecter ces matières.

Tutoriel étape par étape pour les débutants

Étape 1 : Choisissez la méthode de compostage appropriée

Voici les avantages et publics cibles des 3 méthodes courantes – tas, bac à compost et lombricompostage :

La méthode du tas – Trouvez simplement un espace libre dans votre jardin pour faire votre compost. Avantages : simple, pas besoin de boîte. Facile d’y incorporer les branches et feuilles mortes des autres plantes du jardin. Le compost obtenu peut être utilisé directement pour les autres plantes du jardin. Convient si vous ne voulez ou ne pouvez pas vous procurer de bac à compost, et si votre jardin est assez grand.

La méthode du bac à compost – Fabriquez ou achetez un bac et mettez-y vos matières à composter. Convient en intérieur comme en extérieur. Avantages : le bac est mobile (si elle n’est pas trop grande), facile à gérer. Évite d’attirer animaux et insectes. Protège le compost du vent et de la pluie. Décompose plus rapidement. Convient si des animaux rôdent autour de chez vous, ou en cas de risque de catastrophes naturelles.

La méthode du lombricompostage – En plus des micro-organismes, des vers de terre aident à la décomposition. Ils brassent le compost, accélérant le processus. Produit un excellent engrais liquide, le « thé de compost ». Convient si vous ne craignez pas les vers, ne voulez pas retourner régulièrement le tas, ou préférez un engrais liquide à appliquer par arrosage.

Étape 2 : Organisez votre site de compostage

Quelle que soit la méthode, choisissez un endroit à l’abri du soleil. Pour la méthode du tas, vous pouvez simplement entourer la zone avec des planches ou une caisse en bois pour la protéger. Pour fabriquer votre bac à compost, prenez un seau en plastique avec couvercle, retirez les étiquettes, puis percez des trous d’environ 8 cm de diamètre tout autour, à 10 cm sous le couvercle. Nettoyez les débris et vous avez terminé !

Si vous ne disposez pas des outils ou du temps nécessaires, vous pouvez aussi acheter des boîtes à compost toute faites. Certaines offrent une fonction de rotation, permettant de bien mélanger le compost et l’air pour accélérer la décomposition.

Pour le lombricompost, vous pouvez utiliser un bac plus petit comme un bac de rangement en plastique ou un seau. Les vers aideront à remuer le compost. Percez des trous au fond pour drainer le surplus d’eau (récupérez ce « jus de compost »). Recouvrez le dessus de moustiquaire maintenue d’un côté par du silicone, de la patafix ou des punaises, et laissant 3 côtés accessibles à l’aide de velcro ou d’aimants. Vous pourrez ainsi ajouter de nouvelles matières facilement.

Les vers produisent du « castings », un excellent engrais solide, que vous pouvez récolter tous les 1 à 3 mois. Pour éviter de devoir vider tout le bac à chaque fois pour en extraire les vers, vous pouvez acheter un bac à étages spéciale lombricompostage. Les vers restant plutôt en surface, lorsqu’une couche sera remplie de castings, ils migreront naturellement à l’étage supérieur. Vous pourrez alors simplement extraire la couche du dessous avec le compost.

Il est conseillé de garder le bac à l’intérieur, les vers ayant des exigences précises en température et humidité. Une trop grande chaleur ou un froid extrême pourraient les tuer. L’intérieur permettra de maintenir une température favorable toute l’année.

Étape 3 : Collectez vos matières à composter

Une fois votre site de compostage installé, commencez à récupérer vos matières, avec un ratio initial verts/bruns de 1:2 environ. Lancez le compostage quand vous en avez assez pour faire une première couche.

Pour le lombricompostage, remplissez votre bac aux 3/4 de terre standard (en jardinerie). Achetez vos vers dans une boutique de pêche ou de compostage. Prenez également un arrosoir, brumisateur ou tuyau à brumisation. Vous pouvez aussi acheter un thermo-hygromètre.

Étape 4 : Ajoutez vos matières

Pour accélérer la décomposition, découpez ou broyez vos matières avant de les ajouter.

Étape 5 : Maintenez votre compost 

Idéalement, gardez une humidité autour de 60%. Si le mélange n’est pas équilibré, ajoutez plus de verts (trop lent) ou de bruns (odeurs). Continuez d’ajuster.

Pour les vers, visez 70-80 % d’humidité et 15-30°C. Maintenez l’humidité et la température de la pièce.

Petits trucs pour les débutants

Planifiez à l’avance

Le tableau suivant vous aidera à trouver la méthode de compostage la mieux adaptée.

Empêchez les animaux d’accéder au compost

Pour la méthode du tas, recouvrez bien les verts avec les bruns. Fermez bien le couvercle des boîtes. Placez les boîtes de lombricompostage sur un égouttoir, dans une bassine d’eau, pour récupérer le jus et empêcher les fourmis d’attaquer les vers.

Achetez un bac tout prêt

C’est la solution la plus simple pour commencer. Retourner et récolter le compost sera plus facile.

Manque de bruns ? Solutions :

Les urbains manquent souvent de bruns. Utilisez du papier blanc imprimé, des vêtements en fibres naturelles, des produits certifiés compostables domestiques comme les pailles Renouvo. Notez que seuls les produits certifiés ABA Compost Home en Australie sont testés quant à leur non-toxicité pour les vers.

Problèmes fréquents

Mauvais équilibre verts/bruns

Voir conseils ci-dessus.

Mauvaises odeurs, insectes

Ajoutez plus de bruns, arrêtez les verts. Contrôlez l’humidité.

Lenteur de décomposition

Ajoutez plus de verts, retournez le compost, ajoutez plus de vers.

Manque de place

Le compost doit faire 1m3 pour bien s’auto-échauffer. Prenez un petit bac ou faites un lombricompost si vous manquez de place.

Nécessite un entretien

Contrôlez l’humidité et les ratios, retournez toutes les 5-7 jours. Videz le bac quand pleine. Demande du temps !

Les vers s’échappent

Maintenez un bon environnement pour les vers. Bouchez toutes les issues possibles.

Bénéfices du compostage domestique

Le compostage à domicile est une pratique écologique accessible, adaptée à presque tous, en ville ou à la campagne. Il permet de réduire ses ordures ménagères et de lutter contre le changement climatique. De plus en plus de produits sont d’ailleurs conçus pour être compostables à domicile, permettant de tendre vers une économie circulaire.