CHẤT LIỆU BAO BÌ PHÂN HỦY SINH HỌC CÁC LOẠI VÀ 5 BƯỚC SỬ DỤNG

Theo một báo cáo được xuất bản vào tháng 12 năm 2022 bởi OCEANA, một tổ chức bảo vệ đại dương quốc tế, gã khổng lồ bán lẻ Amazon đã tạo ra khoảng 709 triệu pound chất thải bao bì nhựa vào năm 2021, tăng 18% so với năm 2020. Khi sức mua của người tiêu dùng tăng lên, con số này sẽ tăng theo năm Sau năm. Hơn nữa, bao bì nhựa cũng sẽ được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất, công nghiệp thực phẩm và phục vụ ăn uống. Theo thống kê của Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (Organisation for Economic Cooperation and Development – OECD), rác thải nhựa phát sinh trên toàn thế giới đã tăng hơn gấp đôi từ năm 2000 đến năm 2019, trong đó gần 2/3 số nhựa có thời hạn sử dụng không quá 5 năm và 40% đến từ bao bì, thứ không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Chất này được đốt, chôn ở các bãi rác hoặc bỏ lại môi trường gây ô nhiễm, dẫn đến thảm họa môi trường trên Trái Đất. Bên cạnh việc giảm bao bì, một số loại bao bì đang dần được thay thế bằng bao bì thân thiện với môi trường. Bài viết này sẽ giới thiệu đặc điểm của bao bì thân thiện với môi trường, liệt kê các loại hiện đang được sử dụng hoặc có tiềm năng phát triển và đưa ra hướng dẫn cho doanh nghiệp lựa chọn và sử dụng bao bì thân thiện với môi trường, giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về bao bì thân thiện với môi trường và làm thế nào nó có thể thay thế bao bì nhựa.

Bao bì thân thiện với môi trường là gì?

So với bao bì thông thường, bao bì thân thiện với môi trường thân thiện hơn với môi trường, tạo ra ít ô nhiễm hơn và giúp hiện thực hóa nền kinh tế tuần hoàn. Hiện nay, bao bì thân thiện với môi trường phổ biến nhất bao gồm các loại sau, trong khi mỗi loại bao bì thân thiện với môi trường có thể được chia thành nhiều loại:

• Bao bì phân hủy sinh học: Bao bì phân hủy sinh học có thể bị vi sinh vật phân hủy sau khi sử dụng thành nước, CO2 và các chất dinh dưỡng được trả lại cho đất.
• Bao bì có thể tái sử dụng: Bao bì có thể tái sử dụng có chất lượng dày hơn và đàn hồi hơn, cho phép tái sử dụng nhiều lần để tăng tuổi thọ của bao bì.
• Bao bì tái chế: Bao bì tái chế được làm từ nhựa tái chế có nguồn gốc từ chai PET và bao bì cũ. Tuy nhiên, do tính chất vật lý của nhựa (có xu hướng bị phân hủy sau mỗi lần tái sản xuất), vật liệu nhựa mới luôn phải được bổ sung để làm bao bì tái chế.
• Bao bì sinh khối: Bao bì sinh khối được sản xuất bằng vật liệu sinh học bao gồm nhiều loại thực vật khác nhau như bột ngô, rơm lúa mì, bã mía và gỗ. Đây là những nguồn nguyên liệu bền vững.

Tại sao doanh nghiệp cần lựa chọn bao bì thân thiện với môi trường?

Bao bì là một phần không thể thiếu trong hoạt động của nhiều doanh nghiệp. Từ việc vận chuyển sản phẩm sau khi sản xuất đến khâu bán lẻ, người tiêu dùng cần có sự hỗ trợ của bao bì. Tuy nhiên, mô hình kinh doanh sử dụng nhiều bao bì có tác động đáng kể đến hệ sinh thái trái đất, bao gồm biến đổi khí hậu do nhựa làm từ dầu mỏ, hàng núi rác thải cũng như ô nhiễm bao bì và vi nhựa được tìm thấy trong đại dương. Vì vậy, việc áp dụng bao bì thân thiện với môi trường là điều bắt buộc ngay lập tức. Để đạt được SDG12: Sản xuất và tiêu dùng có trách nhiệm, việc quản lý rác thải bao bì là một vấn đề quan trọng liên quan đến ESG đối với hầu hết các doanh nghiệp. Việc sử dụng bao bì thân thiện với môi trường có thể nâng cao xếp hạng ESG của doanh nghiệp trong việc quản lý chất thải và phát thải khí nhà kính (Greenhouse gas – GHG), từ đó cải thiện việc đánh giá ESG của họ và hoàn thành trách nhiệm ESG của doanh nghiệp.

Bao bì phân hủy sinh học là gì?

Bao bì phân hủy sinh học được làm từ vật liệu phân hủy sinh học có thể bị vi sinh vật phân hủy sau khi sử dụng. Hầu hết bao bì tự hủy sinh học được yêu cầu phải phân hủy hoàn toàn thành các chất có trong tự nhiên sau vài tháng. Do đặc tính dễ phân hủy nên nó thường được sử dụng để đóng gói dùng một lần cho rau, trái cây, đồ uống và thức ăn thừa.

Vật liệu phân hủy sinh học để đóng gói là gì?

Vật liệu đóng gói thông thường chủ yếu là nhựa, mất nhiều thời gian để phân hủy, trong khi vật liệu đóng gói có thể phân hủy sinh học bao gồm giấy, bột bắp, rong biển và sợi nấm phần lớn là vật liệu tái tạo có thể phân hủy trong thời gian ngắn.

11 loại bao bì phân hủy sinh học

Hộp carton sóng

Hộp carton sóng là một trong những loại bao bì có khả năng phân hủy sinh học phổ biến nhất hiện có. Hộp carton sóng không được xử lý sẽ mềm và nứt khi tiếp xúc với nước, cuối cùng sẽ bị phân hủy hoàn toàn. Nếu hộp sóng không bị ô nhiễm bởi các chất bên ngoài như vết dầu, hóa chất thì có thể tái sử dụng nhiều lần và tái chế để làm hộp mới. Tuy nhiên, vì giấy có nguồn gốc từ gỗ nên điều quan trọng là phải quan sát xem hộp có được sản xuất bằng cây bền vững hay không. Hộp carton được chứng nhận bởi Forest Stewardship Council® (FSC®) đảm bảo tính bền vững, đồng thời giảm thiểu việc in ấn và lớp phủ nhựa chống thấm trên hộp đảm bảo khả năng phân hủy và tái chế sau khi sử dụng.

Corrugated boxes, Image: Flickr

Túi bã mía

Túi bã mía là loại bao bì có khả năng phân huỷ sinh học và có thể ủ phân tại nhà. Những chiếc túi nhẹ và không thấm nước được làm từ sợi thực vật còn sót lại sau khi ép mía. Nguyên liệu thô cấp thực phẩm thích hợp để đóng gói thực phẩm và chất thải nhà bếp. Sau khi sử dụng có thể chôn trực tiếp vào đất làm phân trộn.

renouvo bagasse bags

Túi giấy Kraft

Túi giấy Kraft được sản xuất bằng bột giấy. Vì túi giấy kraft không thấm nước cũng không thấm dầu nên chúng chủ yếu được sử dụng để đóng gói bánh mì, thư từ và quần áo. Túi không độc hại, không mùi, không gây ô nhiễm mang lại kết cấu chất lượng cao, phù hợp với ngành bán lẻ. Tuy nhiên, một số túi giấy kraft được ép bằng màng nhựa polypropylen (PP) gốc dầu mỏ để chống thấm nước; những túi giấy kraft nhiều lớp nhựa này không thể phân hủy sinh học. Trong khi đó, nguyên liệu bột giấy là gỗ nên nguồn rừng bền vững cũng cần được quan tâm.

Unprinted kraft paper bag, Image: Flickr

Túi Polylactide (PLA)

Thành phần chính của túi polylactide (PLA) là bột ngô. Túi PLA có đặc tính tương tự như túi nhựa thông thường, với ưu điểm là công nghệ tiên tiến và giá thành rẻ. Tuy nhiên, vì không chịu được nhiệt và ánh sáng nên túi PLA không thích hợp để đóng gói trực tiếp trong nhà máy và chủ yếu được sử dụng làm túi mua sắm, túi bánh mì, túi đựng tạp chí, v.v.

Hộp đựng thức ăn làm từ bã mía

Hộp đựng thức ăn làm từ bã mía có khả năng chống thấm nước, chịu dầu mà không cần cán màng thêm hóa chất. Sản phẩm không chứa các hóa chất như PFAS, chất huỳnh quang, chất tẩy trắng nên có thể dùng để đựng các loại thực phẩm như bít tết, khoai tây chiên, mì ống, bánh mì kẹp thịt. Hộp đựng thức ăn bằng bã mía còn có thể đựng rau, trái cây, thịt tươi. Sau khi sử dụng chỉ cần chôn xuống đất để ủ phân tại nhà, không cần tốn nước để vệ sinh thùng.

renouvo bagasse food containers

Màng rong biển ăn được

Màng rong biển ăn được được sản xuất bằng natri alginate, chất làm đặc tự nhiên trong rong biển, có thể dùng để giữ chất lỏng ở dạng hình cầu. Khi uống đồ uống, màng cũng có thể được nuốt vào, tạo cảm giác tự nhiên và an toàn. Vì rong biển có thể ăn được nên màng này sẽ phân hủy một cách tự nhiên trong vòng vài ngày nên nó thường được sử dụng để đóng gói đồ uống trong các sự kiện đặc biệt.

Cốc làm từ bã mía

Cốc làm bằng bã mía có thể thay thế cốc nhựa hoặc cốc giấy dùng một lần và có thể tái sử dụng sau khi vệ sinh. Được làm từ bã mía, một loại phế thải nông nghiệp, những chiếc cốc này có thể chịu được nhiệt độ lên tới 90°C, hoàn hảo để đựng cà phê, trà hoặc nước. Sau khoảng một năm sử dụng, cốc sẽ bắt đầu giòn và dễ phân hủy, phân hủy hoàn toàn và tích trữ CO2 trong đất khi chôn lấp.

renouvo bagasse cups

Bao bố

Bao bố được dệt từ sợi đay, một loại sợi tự nhiên. Sau khi sử dụng, chúng có thể được chôn xuống đất bằng rễ cây mới trồng để tạo lớp thoát nước tốt, thoáng khí, sản sinh ra chất hữu cơ và vi khuẩn giúp bao tải phân hủy dần. Bao tải vải bố có thể được sử dụng để đựng gạo, lúa mì, bột mì, hạt cà phê, v.v., đồng thời chúng cũng có thể dùng làm túi mua sắm hoặc ba lô.

burlap sack with green coffee, Image: Flickr

Hạt xốp đóng gói có thể phân hủy sinh học

Hạt xốp đóng gói có kích thước nhỏ, có thể nén được, có khả năng xuyên qua các khoảng trống của bao bì để bảo vệ, giữ chặt sản phẩm và hấp thụ chấn động. Đậu phộng đóng gói truyền thống được làm bằng polystyrene mật độ thấp (PS), rất khó tái chế. Thay vào đó, đậu phộng đóng gói có thể phân hủy sinh học từ thực vật được làm từ tinh bột, sẽ tan trong nước chỉ sau vài phút, khiến chúng vô hại với môi trường và thậm chí có thể bị sinh vật tiêu hóa. Sản phẩm có thể dùng làm đệm cho các linh kiện điện tử.

packing peanuts, Image: Flickr

Hộp đựng trứng làm từ bã mía

Do có cặn vi khuẩn trên bề mặt trứng nên hộp đựng trứng không thể tái sử dụng được. Hộp đựng trứng làm bằng bã mía có độ bền cao và có độ đệm nhất định. Sau khi sử dụng, chúng có thể được chôn xuống đất để phân hủy.

Hộp Mycelium

Hộp Mycelium sử dụng rễ nấm làm chất kết dính sinh học. Khi kết hợp với các vật liệu phân hủy sinh học khác như vỏ cây gai dầu, hộp có độ dày đáng kể có thể đệm và bảo vệ sản phẩm bằng cách hấp thụ sốc. Cũng có khả năng phân hủy sinh học sau khi sử dụng, hộp chủ yếu được sử dụng để đóng gói chai thủy tinh, hộp giày và các mục đích khác.

Bao bì phân hủy sinh học có tốt cho bao bì thực phẩm?

Bao bì phân hủy sinh học là lý tưởng cho bao bì thực phẩm. Trong quá trình lưu trữ, vận chuyển rác thải bao bì thực phẩm, bao bì nhựa có thể phát sinh mùi khó chịu do cặn thức ăn còn sót lại trên bao bì thực phẩm. Trong khi đó, phải loại bỏ dầu trước khi tái sản xuất bao bì thực phẩm bằng nhựa nên tỷ lệ tái chế bao bì thực phẩm bằng nhựa không quá ấn tượng, đồng thời việc tái sử dụng bao bì thực phẩm cũng khó khăn vì lo ngại về vấn đề vệ sinh. Tuy nhiên, bao bì phân hủy sinh học có thể được ủ cùng với hầu hết dư lượng thực phẩm sau khi sử dụng bằng cách xử lý chúng tại các cơ sở phân hủy tại hộ gia đình hoặc cộng đồng để thúc đẩy nền kinh tế tuần hoàn.

5 bước để doanh nghiệp bắt đầu lựa chọn và sử dụng bao bì phân huỷ sinh học

Danh mục các loại bao bì doanh nghiệp đang sử dụng hiện nay

Từ khâu thu mua, sản xuất, chế tạo đến vận chuyển, doanh nghiệp đều yêu cầu các loại bao bì khác nhau nên việc kiểm kê nguyên liệu đóng gói hiện đang sử dụng là bước đầu tiên. Ví dụ: một quán cà phê bán món tráng miệng có thể sử dụng bao bì như túi hạt cà phê, túi bột mì, túi đóng gói rau và trái cây, túi sô cô la, túi bơ, hộp bánh, cốc cà phê giấy và túi mua sắm. Ngoài ra, số lượng sử dụng được ghi lại và ưu tiên thay thế những mặt hàng được sử dụng nhiều nhất.

Xác nhận xem nó có thể được thay thế phù hợp bằng bao bì phân hủy sinh học hay không

Sau khi xác nhận bao bì hiện đang được sử dụng, hãy kiểm tra riêng xem liệu bao bì đó có thể được thay thế phù hợp bằng bao bì phân hủy sinh học hay không. Ví dụ, túi đóng gói rau quả sẽ được đặt trong tủ lạnh cùng với các loại trái cây trang trí bánh, do đó túi đóng gói tự hủy sinh học rất phù hợp ở đây. Túi sô-cô-la có thể cần để được vài tháng, do đó việc sử dụng túi đóng gói có khả năng phân hủy sinh học là không phù hợp. Bánh tươi không quá bảy ngày, do đó hộp bánh có thể phân hủy sinh học là lý tưởng.

Lựa chọn bao bì tự hủy sinh học phù hợp

Sau khi xác nhận sự phù hợp của bao bì phân hủy sinh học, loại bao bì phân hủy sinh học có thể được lựa chọn dựa trên mức độ thân thiện với môi trường và ngân sách. Ví dụ, nếu gần địa điểm bán hàng có cơ sở sản xuất phân trộn công nghiệp và hệ thống xử lý chất thải thì bao bì PLA là phù hợp, nếu không thì nên sử dụng bao bì bã mía có thể phân hủy tại nhà. Hơn nữa, độ an toàn, độ bền và tính thẩm mỹ của bao bì phải được xem xét.

Xây dựng kế hoạch giới thiệu bao bì tự hủy sinh học

Sau khi lựa chọn bao bì có khả năng phân hủy sinh học, hãy lập kế hoạch thực hiện dần dần. Ví dụ, đối với các loại bánh “hướng tới sức khỏe”, có thể sử dụng hộp bánh mới có khả năng phân hủy sinh học; khi mua từ nhà cung cấp trái cây, hãy yêu cầu bao bì tự hủy sinh học hoặc chuyển sang nhà cung cấp trái cây sử dụng bao bì tự hủy sinh học, từ đó tăng dần tỷ lệ bao bì tự hủy sinh học cho đến khi tất cả các mặt hàng ở tất cả các chủng loại đều sử dụng bao bì tự hủy sinh học.

Ghi chép và tiết lộ số lượng bao bì được sử dụng

Doanh nghiệp có thể ghi lại số lượng bao bì phân hủy sinh học trước và sau khi giới thiệu kế hoạch, đồng thời tiết lộ thông tin đó cho các bên liên quan và người tiêu dùng. Khi làm như vậy, họ có thể tăng độ tin cậy cho thương hiệu của mình và đảm bảo các doanh nghiệp tiếp tục sử dụng bao bì có thể phân hủy sinh học.

6 Lợi Ích Của Doanh Nghiệp Sử Dụng Bao Bì Tự Phân Hủy Sinh Học

Tạo hình ảnh công ty tốt

Việc sử dụng bao bì có thể phân hủy sinh học và tiết lộ thông tin cho người tiêu dùng cho phép họ hiểu được thông qua trải nghiệm tiêu dùng trực tiếp rằng, ngoài hoạt động kinh doanh, các khía cạnh như thân thiện với môi trường cũng cần được xem xét để tạo dựng hình ảnh tốt cho công ty.

Tăng tỷ lệ chất thải công nghiệp được xử lý đúng cách

Chất thải công nghiệp là một trong những vấn đề lớn trong hoạt động của doanh nghiệp được các cơ quan quản lý ở các quốc gia khác nhau giám sát chặt chẽ. Việc sử dụng bao bì phân hủy sinh học tuân thủ hệ thống tái chế địa phương cho phép các doanh nghiệp khẳng định rằng bao bì của họ có thể được xử lý thông qua tái chế sinh khối, từ đó làm tăng tỷ lệ chất thải công nghiệp được xử lý đúng cách.

Giảm phát thải khí nhà kính

Hầu hết bao bì phân hủy sinh học được làm bằng vật liệu sinh học. Trong khi phát triển, thực vật hấp thụ CO2, do đó lượng khí thải carbon trong vòng đời của các sản phẩm bao bì phân hủy sinh học thấp hơn đáng kể so với nhựa làm từ dầu mỏ, từ đó giảm lượng khí thải carbon do hoạt động kinh doanh của công ty tạo ra.

Tăng xếp hạng ESG của công ty

Gia tăng giá trị cho sản phẩm và thương hiệu

Theo một báo cáo của Business News Daily vào năm 2023, hơn một nửa số người tiêu dùng sẽ cân nhắc tính bền vững khi mua sắm và lượt tìm kiếm trực tuyến về các sản phẩm bền vững đã tăng 71% trong 5 năm qua, cho thấy mọi người đang chú ý hơn đến bao bì thân thiện với môi trường và ngày càng quan tâm hơn sẵn sàng chấp nhận giá sản phẩm cao hơn. Sử dụng bao bì có khả năng phân hủy sinh học mang lại cho sản phẩm sự độc đáo trên thị trường, đồng thời kết hợp triết lý thân thiện với môi trường sẽ tăng thêm giá trị cho sản phẩm và thương hiệu.

Tạo chuỗi cung ứng bền vững

Khi nguồn tài nguyên toàn cầu ngày càng cạn kiệt, luật môi trường cũng ngày càng khắt khe hơn. Ví dụ, EU đã thông qua Chỉ thị về nhựa sử dụng một lần, cấm sử dụng 10 loại sản phẩm nhựa dùng một lần bao gồm hộp đựng thực phẩm, hộp đựng đồ uống và túi nhựa tại các thị trường của các quốc gia thành viên EU có đủ khả năng chi trả cho các giải pháp thay thế. Việc sớm sử dụng bao bì phân hủy sinh học có thể tạo ra chuỗi cung ứng bền vững để ngăn chặn những bất ổn tiềm ẩn trong quá trình thu mua và cung ứng trong tương lai, hoặc nhu cầu đột ngột triển khai đầy đủ bao bì thân thiện với môi trường do các hạn chế về quy định.

Xu hướng đóng gói trong bao bì phân hủy sinh học

Khi các vấn đề về nhựa và khí thải GHG được chú ý, ngày càng có nhiều nhà sản xuất tham gia vào thị trường bao bì phân hủy sinh học để phát triển bao bì phân hủy sinh học đa năng và giá cả phải chăng hơn, do đó có sẵn nhiều giải pháp đóng gói hoàn thiện. Tuy nhiên, tỷ lệ doanh nghiệp sử dụng bao bì tự hủy sinh học còn tương đối thấp; nếu bây giờ họ bắt đầu sử dụng bao bì có thể phân hủy sinh học thì có thể đạt được lợi ích tối ưu về sự khác biệt hóa thương hiệu. Đồng thời, nếu có thể hình thành trước mối quan hệ hợp tác lâu dài với các nhà sản xuất bao bì phân hủy sinh học, doanh nghiệp sẽ có được nguồn cung sản phẩm ổn định hơn cũng như công nghệ đóng gói phân hủy sinh học mới nhất. Thay thế bao bì truyền thống bằng bao bì thân thiện với môi trường là xu hướng toàn cầu tất yếu trong tương lai. Do đó, bao bì phân hủy sinh học là sự thay thế hoàn hảo cho bao bì dùng một lần trong ngành thực phẩm, nông nghiệp và phục vụ ăn uống.