生物可分解包裝：材料＆種類，企業5步驟開始使用環保包裝

國際海洋保護組織OCEANA於2022年12月發表的報告指出，光是零售商龍頭亞馬遜，在2021年便產生約7.09億磅塑膠包裝垃圾，較2020年增加18%，隨著人類消費力的提升，可預期這個數字將會逐年攀升。此外在工業、食品業及餐飲業也都會大量使用塑膠包裝，根據經濟合作暨發展組織（Organisation for Economic Cooperation and Development，OECD）統計，全球在2000-2019年產生的塑膠垃圾已增加超過一倍，其中近2/3的塑膠使用壽命不足5年，而有40%來自包裝，這些日常生活中不可或缺的各種包裝，都會被焚燒、埋入掩埋場甚至進入環境中造成污染，為地球帶來環境危機。除了包裝減量外，一些不可替代的包裝開始以環保包裝來替代，本篇文章將介紹環保包裝的特色，舉出目前正在使用或具發展潛力的環保包裝，並提供企業選購使用環保包裝的指南，幫助瞭解環保包裝及如何使用來替代塑膠包裝。

什麼是環保包裝？

環保包裝相對於一般包裝，對環境更加友善，產生較少汙染並能達成循環經濟，目前常見的環保包裝主要包括以下幾類，一種環保包裝可以同時分屬多個類別：

• 生物可分解包裝：生物可分解包裝在使用後可被微生物分解，成為水、二氧化碳及營養物質回歸大地，
• 重複使用包裝：重複使用包裝具有較厚及較堅韌的質地，可多次使用增加包裝壽命。
• 回收再製包裝：回收再製包裝以回收的塑膠作為原料，這些塑膠可能來自於寶特瓶、老舊包裝等，不過由於塑膠的物理性質會隨著每次重製而退化，需要不斷加入新的塑膠原料來製作回收再製包裝。
• 生物質包裝：生物質包裝以生物材料為基底，原料包括各種植物，如玉米澱粉、麥稈、甘蔗渣、木頭等，是可持續的材料來源。

為什麼企業需要開始使用環保包裝？

包裝是許多企業營運不可或缺的一部分，從製造後產品運輸到零售端提供消費者都需要包裝的協助，但使用大量包裝的商業模式對地球生態造成極大影響，包括石化塑膠帶來的氣候變遷、堆積如山的廢棄物及海洋中無所不在的包裝汙染及塑膠微粒，使用環保包裝已刻不容緩，為了能達成聯合國永續發展目標12：負責任消費和生產（SDGs12: Responsible Consumption and Production），包裝廢棄物的管理是多數企業重要的ESG議題，使用環保包裝能提高企業在溫室氣體排放、廢棄物管理的ESG分數，提高企業的ESG評比並善盡企業ESG責任。

「生物可分解包裝」是什麼？

生物可分解包裝以生物可分解材料製作而成，使用後會被微生物所分解，多數要求在數個月內便要回歸大地，由於其易分解的特性，常被用來作為一次性包裝使用，例如蔬果袋、飲料杯及廚餘袋等。

什麼是「生物可分解包裝材料」？

傳統的包裝材料多是塑膠，需要漫長時間分解，而生物可分解包裝材料包括紙、玉米澱粉、海藻、菌絲體等，大多屬於可再生的材料，且能夠在短時間內分解。

11種生物可分解包裝

瓦楞紙箱

瓦楞紙箱是最常見的生物可分解包裝之一，未經特殊處理的瓦楞紙箱在使用後遇水便會軟化破裂，最後分解消失，同時瓦楞紙箱在使用過程中若沒有受到油漬或化學藥劑等外部物質汙染，也可多次使用及回收重新再製成新的紙箱，不過由於紙張的原料來自於木材，要注意是否使用永續林木生產，可透過選擇具森林管理委員會認證（Forest Stewardship Council®，FSC®）的紙箱確保永續性，同時減少對紙箱的顏料印刷及防水塑膠塗層處理，保障使用後的可分解性及回收容易度。

甘蔗渣袋

甘蔗渣袋是可家庭堆肥的生物可分解包裝，輕薄而防水，由甘蔗榨糖後剩餘的植物纖維再製而成，食品級原料適合用來包裝食物或廚餘，使用後直接以堆肥方式埋入土中分解。

牛皮紙袋

牛皮紙袋由紙漿製成，由於本身不防水亦不防油，多用來包裝麵包、信件及衣物等，無毒無味無汙染且質感高級，適合用於各種一般零售業，但注意有些牛皮紙袋為了能防水會覆蓋傳統石化塑膠聚丙烯（Polypropylene，PP）薄膜，這些具塑膠塗層的牛皮紙袋就不可生物分解了，同時紙漿的原料來源為木材，也需考慮選擇永續的林木來源。

聚乳酸（Polylactide，PLA）袋

PLA袋的主要成分為玉米澱粉，擁有接近一般塑膠袋的性質，且技術成熟價格較低廉，不過因為不耐熱及光照，較不適合用在工廠的直接包裝中，主要用於購物袋、麵包袋、雜誌袋等。

甘蔗渣餐盒

甘蔗渣餐盒由甘蔗渣製成，防水抗油不需添加額外的化學塗料，不含PFAS、螢光劑及漂白劑等化學物質，可用來盛裝牛排、薯片、義大利麵或漢堡等各種食物，也能承裝生鮮蔬果及肉類，使用後直接埋入土中可家庭堆肥分解，不必消耗水資源來清洗容器。

海藻食用薄膜

海藻食用薄膜以海藻中的天然增稠劑海藻酸鈉（sodium alginate）打造而成，可用來承裝液體並呈現球狀，人們在飲用飲品時可以連同包裝薄膜一起吃下肚，天然而安全，不過由於海藻食用薄膜會在數天內自然分解，因此多用於活動而非常態販售的飲品中。

甘蔗渣杯

甘蔗渣杯用來替代一次性的塑膠杯或紙杯，在清洗後可重複使用，使用農業廢棄物甘蔗渣製成，耐熱達攝氏90度，可盛裝咖啡、茶飲或開水，約使用1年後會開始脆化崩解，埋入土中能完全分解並儲存二氧化碳於土壤當中。

麻布袋

麻布袋由天然纖維黃麻編織而成，使用後可埋入新植樹根部周圍泥土中，提供良好的透氣排水層，產生有機質及菌種並逐漸分解，麻布袋可用來承裝稻米、小麥、麵粉及咖啡生豆等，也能用來作為購物提袋或背包使用。

生物可分解緩衝粒（Biodegradable Packing Peanuts）

緩衝粒顆粒小可壓縮，能深入包裝縫隙服貼受包護的產品，固定產品並緩衝吸震，傳統的緩衝粒由聚苯乙烯（polystyrene，PS）製成，密度低而難以回收，生物可分解緩衝粒改由植物澱粉製作，在水中數分鐘時間便會融化，對環境無害甚至可被生物吃下肚，可用於電子產業的零件緩衝。

甘蔗渣蛋盒

由於雞蛋表面容易殘留細菌，因此蛋盒多不能重複使用，甘蔗渣製成的蛋盒堅固耐用並提供一定緩衝效果，使用後可埋入土中分解。

菌絲體緩衝盒

菌絲體緩衝盒以蘑菇的根作為生物黏合劑，結合大麻殼等其他生物可分解材料，具有十足的厚度，能為包裝產品緩衝減震，使用後生物可分解，多用於玻璃瓶包裝、鞋盒等用途。

生物可分解包裝適合用在食物包裝上嗎？

生物可分解包裝十分適合用於食物包裝中，塑膠包裝在儲存及運送食物包裝廢棄物的過程中，可能會因為食物包裝上殘留的食物殘渣而產生難聞氣味，同時在再製前須先去除油污，使得塑膠食物包裝的回收再利用率不高，食物包裝因為衛生因素也難以重複使用，而生物可分解包裝使用後能與大多數的食物殘渣一同堆肥，直接在家庭或社區堆肥設施中處理，達成循環經濟。

企業開始選用「生物可分解包裝」的5步驟

盤點目前企業使用的所有包裝

企業從企業採購、生產製造到出貨供應都可能需要用到各種包裝，盤點當前使用的包裝會是第一步，例如一家有販售甜點的咖啡廳使用包裝可能包括：咖啡豆袋、麵粉袋、蔬果包裝袋、巧克力袋、奶油袋、外帶蛋糕盒、外帶咖啡紙杯、外帶提袋等，同時記錄使用的數量，優先從使用量最大的項目開始替換。

確認是否適合以生物可分解包裝替代

確認目前使用的包裝後，可以個別檢視是否適合以生物可分解包裝替代，例如蔬果包裝袋會連同蛋糕的裝飾水果一起放入冷藏櫃中，適合使用生物可分解包裝袋；巧克力袋可能使用數個月，不適合使用生物可分解包裝袋；蛋糕的賞味期限為７天內，適合使用生物可分解外帶蛋糕盒等。

選擇適當的生物可分解包裝

確認適合使用生物可分解包裝後，可根據環保程度及預算選擇適合的生物可分解包裝，例如若販售地點周遭有工業堆肥設施及垃圾處理系統，就適合使用聚乳酸包裝，若無則可以使用可家庭堆肥的甘蔗渣包裝等，同時考量包裝的安全性、耐用性及美觀程度。

制定計畫並導入生物可分解包裝

選擇好生物可分解包裝後，便可開始制定計畫並逐步導入生物可分解包裝，例如在部份主打「健康」的蛋糕品項中，使用新的生物可分解蛋糕外帶盒，採購時向水果供應商要求使用生物可分解包裝，或直接改為採購使用生物可分解包裝的水果供應商，逐步將使用的比例拉高，直到所有類別的全部項目均使用生物可分解包裝。

記錄包裝的使用量並透明揭露

企業可記錄使用生物可分解包裝前後的包裝使用量，持續揭露予利害關係人及消費者，這能增加品牌信賴度，同時督促企業持續使用生物可分解包裝。

企業使用「生物可分解包裝」的6大好處

營造良好企業形象

使用生物可分解包裝並揭露給消費者，能讓消費者透過直接的消費體驗，直覺認識到該企業除了商業經營外，更考慮並兼顧環境友善，讓企業營造出良好形象。

增加事業廢棄物妥善處理比例

事業廢棄物是各國監管機關注意的重大企業營運議題之一，使用符合當地回收體系的生物可分解包裝，能讓企業宣稱包裝可透過生物質循環方式處理，提高事業廢棄物的妥善處理比例。

降低溫室氣體排放量

多數的生物可分解包裝都是生物基材料，植物在生長的過程中會吸收二氧化碳，生物可分解包裝的產品生命週期碳排放量較石化塑膠低上許多，可以降低企業商業活動產生的碳排放量。

提高企業ESG分數

廢棄物處理及溫室氣體排放量都是ESG分數評比的關鍵項目之一，改善這些項目能提高企業ESG分數，進而獲得消費者及投資人青睞。

更多關於提高企業ESG分數的好處及方式，請看這篇文章：「ESG分數對企業的用處？如何提高企業ESG分數？」。

為產品及品牌加值

商業新聞日報（Business News Daily）2023年的報導指出，超過一半的消費者在購買時會考慮永續性，對永續產品的網路搜尋量也在過去五年內增加71%，代表人們更加關注環保包裝的議題，也願意接受更高的產品價格，使用生物可分解包裝能讓產品在市場中更有特色，同時融入環保的理念，為產品及品牌加值。

打造永續供應鏈

全球資源日漸匱乏，同時環保法規也正在縮緊，如歐盟通過「一次性塑膠指令（Directive on single-use plastics）」，現已禁止10大類一次性塑膠產品，包括食品容器、飲料容器及塑膠袋等投放於能負擔替代品的歐盟成員國市場，及早使用生物可分解包裝能打造永續供應鏈，避免未來可能發生的採購供貨不穩，或因法規限制而突然需完全導入環保包裝的問題。

生物可分解包裝的市場趨勢

塑膠及溫室氣體排放議題愈發受到重視的今天，生物可分解包裝市場有越來越多廠商投入，研發出更多用途且價格更低廉的生物可分解包裝，目前已有多項成熟的包裝，現今使用生物可分解包裝企業的比例仍低，若從現在開始使用生物可分解包裝，在打造品牌差異性上將達到最佳效果，同時率先建立與生物可分解包裝廠商的長期合作關係，獲得更穩定的供貨及最新生物可分解包裝技術。未來一般的包裝由環保包裝取代將會是全球趨勢，而生物可分解包裝會是食品、農業及餐飲類使用的一次性包裝最佳選擇。