English
中文 (台灣)
Français
Bã mía được sản xuất từ mía sau khi được chế biến để làm đường. Ngày nay, nó được sử dụng để sản xuất các sản phẩm bã mía khác nhau và đặc biệt là làm nguyên liệu đóng gói và đồ dùng thực phẩm thân thiện với môi trường, thoát khỏi số phận phần lớn bã mía bị xử lý tại các bãi chôn lấp hoặc lò đốt rác trước đây. Bài viết này sẽ mô tả cách sử dụng bã mía và những lợi ích của việc sử dụng nó làm nguyên liệu.
Bã mía là gì?
Bã mía có thể được sử dụng thay thế cho nhựa, sau đây là những đặc tính của bã mía:
- dựa trên thực vật
- tái tạo
- có thể phân hủy
- nguyên liệu thân thiện với môi trường có nguồn gốc từ cây mía, một trong những cây trồng có sản lượng dồi dào nhất thế giới.
Bã mía là sản phẩm phụ còn sót lại từ quá trình tinh luyện đường với nguyên liệu là mía. Nó có thể được sử dụng cho nhiều mục đích, bao gồm ống hút, cốc, dụng cụ ăn uống, nắp cốc, khay và túi.
Bã mía ban đầu được sử dụng để làm gì?
Photo by Christine Walker on Unsplash
Sản phẩm nào được làm từ bã mía?
Bộ đồ ăn làm từ bã mía
Bã mía có thể được sử dụng để làm dao, nĩa và thìa. Dụng cụ làm từ bã mía có khả năng chịu nước, dầu và nhiệt độ cao, thích hợp làm mì ống, bánh ngọt, bánh mì và súp.
Ống hút làm từ bã mía
Cách sử dụng ống hút bã mía cũng tương tự như ống hút nhựa thông dụng. Điểm khác biệt duy nhất là ống hút bã mía có chứa sợi thực vật và dạng viên và có màu mía. Ống hút bã mía không bị mềm khi ngâm trong nước và chịu được nhiệt độ cao. Chúng có thể được ngâm trong trà, cà phê, soda và các loại đồ uống khác mà không hòa tan thành hóa chất độc hại hoặc tạo ra mùi ảnh hưởng đến mùi vị của đồ uống.
Bát và đĩa làm từ bã mía
Lớp phủ hóa học thường được áp dụng cho bát và đĩa để chống dầu. Tuy nhiên, món ăn từ bã mía có đặc tính kháng dầu nên có thể dùng làm salad, thịt quay, khoai tây chiên, bỏng ngô, bánh mì và các thực phẩm khác. Chúng có thể được rửa sạch và sử dụng nhiều lần mà không cần phải phủ thêm lớp phủ hóa học.
Cốc làm từ bã mĩa
Cốc bã mía chủ yếu được sử dụng thay thế cho cốc giấy và có thể dùng để uống cà phê hoặc trà. Cốc sẽ bắt đầu hỏng một cách tự nhiên sau khi sử dụng một thời gian. Những chiếc cốc mới có thể được sử dụng để thay thế và những chiếc cốc cũ có thể được chôn trong đất. Chúng sẽ phân hủy tự nhiên và tạo điều kiện cho việc lưu trữ carbon trong đất.
Túi làm từ bã mía
Túi bã mía có thể được sử dụng làm túi đựng rác, túi mua sắm, túi đựng thực phẩm và cho các ứng dụng khác. Chất lượng vật liệu nhẹ và mỏng tạo điều kiện cho túi phân hủy nhanh chóng trong môi trường ủ phân. Với nguyên liệu thô là sợi thực vật nên không còn lo ngại về ô nhiễm do hạt nhựa gây ra.
Sản phẩm làm từ bã mía được sản xuất như thế nào?
Bã mía được thu thập và sấy khô trong không khí để loại bỏ độ ẩm. Sau đó, bã mía khô được nghiền thành vật liệu dạng hạt có tính chất tương tự như viên nhựa. Những viên bã mía này có thể được sử dụng bởi các máy thường được vận hành để sản xuất nhựa. Sau đó, hàng loạt sản phẩm bã mía được sản xuất thông qua các quy trình sản xuất nhựa thông thường như ép phun, ép đùn và đúc thổi.
Tại sao chúng ta bắt đầu sử dụng các sản phẩm làm từ bã mía? 5 Lợi Ích Khi Sử Dụng Sản Phẩm Bã Mía
Giảm thiểu biến đổi khí hậu
Bã mía có nguồn gốc từ mía. Cây mía là cây cố định carbon C4 có cơ chế quang hợp đặc biệt có thể làm tăng hiệu quả sử dụng CO2 và giảm lượng nước tiêu thụ trong quá trình này. So với các loại cây cố định carbon C3 như lúa mì, lúa gạo và đậu tương, cây mía thích nghi với những vùng đất khô cằn và hấp thụ một lượng lớn CO2 trong quá trình sinh trưởng. Nếu có thể xử lý thành sản phẩm bã mía, CO2 cuối cùng sẽ được chuyển hóa thành carbon hữu cơ thông qua quá trình ủ phân và lưu giữ trong đất.
Cam kết với SDG 12: Đảm bảo mô hình sản xuất và tiêu dùng bền vững
Liên Hợp Quốc đã đề xuất “Mục tiêu phát triển bền vững (SDG)” vào năm 2015. SDG 12 là “thúc đẩy nền kinh tế xanh và đảm bảo các mô hình sản xuất và tiêu dùng bền vững”. Các sản phẩm bã mía có thể giúp đạt được sự quản lý bền vững tài nguyên thiên nhiên bằng cách tái chế chất thải và làm phân trộn các sản phẩm đã qua sử dụng để giảm thiểu đáng kể việc tạo ra chất thải. Đồng thời, là nhu cầu thiết yếu hàng ngày, sản phẩm bã mía có thể nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về tiêu dùng xanh. Mía chủ yếu được trồng ở các nước đang phát triển vùng nhiệt đới và việc tái sử dụng bã mía giúp tăng thêm giá trị cho nông nghiệp địa phương.
Nhẹ và thuận tiện để mang theo
Các lựa chọn thay thế của nhiều vật liệu đóng gói thực phẩm bằng nhựa là thủy tinh, gỗ hoặc thép không gỉ. Những vật liệu này có mật độ và trọng lượng nhất định và có thể dễ dàng gây thương tích cho con người nếu không được bảo quản đúng cách. Sản phẩm bã mía rất nhẹ và tiện dụng. Chúng rất tiện lợi khi mang theo, dẻo nhưng dai và không dễ bị gãy.
Chất liệu tự nhiên & an toàn
Bã mía chủ yếu là sản phẩm phụ còn sót lại từ quá trình tinh luyện đường với nguyên liệu là mía. Do các nhà máy chế biến thực phẩm đã trải qua quá trình kiểm tra an toàn thực phẩm nghiêm ngặt nên hàm lượng hóa chất, kim loại nặng và thuốc trừ sâu trong bã mía thấp hơn nhiều so với giá trị tiêu chuẩn. Là nguyên liệu chứa sợi thực vật tự nhiên, bã mía có thể được sử dụng để sản xuất các sản phẩm tốt cho sức khỏe và an toàn.
Nguyên liệu thân thiện với môi trường hơn so với giấy
Giấy cũng thường được sử dụng để thay thế cho các vật liệu đóng gói thực phẩm bằng nhựa, bao gồm cốc giấy, khay giấy và túi giấy. Nguyên liệu của giấy là gỗ và việc sản xuất giấy đòi hỏi phải phá rừng. Số lượng gỗ có thể được cung cấp bằng cách trồng rừng nhân tạo ít hơn nhiều so với số lượng gỗ cần thiết để làm giấy. Trong trường hợp tái chế và tái sử dụng giấy, việc khử mực, rũ hồ và tẩy trắng là cần thiết để tái tạo giấy vốn cần nhiều hóa chất và tiêu tốn nhiều nước. Nguyên liệu bã mía là phụ phẩm nông nghiệp và quá trình sản xuất hầu như không cần đến nguồn nước. Không có lo ngại về ô nhiễm hóa học và phương pháp sản xuất thân thiện với môi trường hơn so với nguyên liệu giấy.
Ưu điểm của sản phẩm bã mía: Carbon thấp, có thể phân hủy và phân hủy sinh học
Carbon thấp
Các sản phẩm bã mía được làm từ nguyên liệu thô có nguồn gốc thực vật và do đó lượng khí thải carbon gần như bằng không. Quá trình gia nhiệt và biến đổi diễn ra ở nhiệt độ cao nhất là 160°C (200°C đối với nhựa) và không cần đến máy móc hạng nặng hay tác nhân hóa học. Là một nhà sản xuất có ý thức bảo vệ môi trường, Renouvo sử dụng nước làm mát tuần hoàn cho các quy trình sản xuất để giảm hơn nữa mức tiêu thụ tài nguyên nước, đảm bảo rằng nguyên liệu thô và quá trình sản xuất các sản phẩm bã mía tạo ra lượng khí thải carbon thấp.
Phân hủy hữu cơ và phân hủy sinh học
Sản phẩm bã mía có khả năng phân hủy tốt và có thể được phân hủy bởi vi sinh vật ở nhiệt độ phòng 20±5°C. Chất thu được có thể được sử dụng làm vật liệu ủ phân giàu carbon vượt trội và cung cấp chất dinh dưỡng cho trái đất.
5 câu hỏi thường gặp về bã mía
Sản phẩm bã mía có thể được sử dụng làm phân trộn tại nhà?
Nếu PLA hoặc các chất dẻo hoặc hóa chất khác không được thêm vào bã mía thì nó có thể được sử dụng để làm phân bón tại nhà. Tuy nhiên, nên xác nhận trước khi mua xem sản phẩm liên quan có giấy chứng nhận ủ phân tại nhà hay không. Các chứng nhận về phân trộn tại nhà được quốc tế công nhận hiện nay chủ yếu bao gồm DIN-Geprüft Home Compostable, Chương trình xác minh khả năng phân hủy tại nhà ABA và TÜV OK Compostable HOME. Họ đảm bảo rằng việc phân hủy các sản phẩm bã mía trong môi trường ủ phân tại nhà đã được chứng minh trong phòng thí nghiệm.
Sản phẩm bã mía có thể được sử dụng để giảm lượng khí thải carbon không?
Cây mía chuyển hóa CO2 thành carbon hữu cơ thông qua quá trình quang hợp trong quá trình sinh trưởng. Việc phân hủy các sản phẩm bã mía đã qua sử dụng có thể lưu trữ carbon trong đất, giúp giảm lượng CO2.
Sản phẩm làm từ bã mía có an toàn không?
Ngoài nguồn gốc từ nguyên liệu tự nhiên, sản phẩm bã mía còn phải trải qua hàng loạt chứng nhận liên quan đến an toàn khi sử dụng làm hộp đựng thực phẩm. Ví dụ, sản phẩm bã mía của renouvo đã đạt chứng nhận FDA (21CFR). Thử nghiệm của SGS cho thấy sản phẩm không chứa chất hóa học PFAS và tuân thủ EU No 10/2011 về vật liệu nhựa và các sản phẩm tiếp xúc với thực phẩm. Ngoài ra, sản phẩm không chứa các chất có mức độ nguy hiểm cao (SVHC). Họ tuân thủ các quy định của chính quyền địa phương và khỏe mạnh và an toàn.
Sản phẩm làm từ bã mía có thể được tái sử dụng không?
Sản phẩm bã mía được thiết kế tốt có thể được sử dụng nhiều lần. Mặc dù một số sản phẩm được thiết kế để thay thế cho các sản phẩm nhựa dùng một lần, chẳng hạn như ống hút, dụng cụ ăn uống, túi xách và bát đĩa, nhưng vẫn có những nhà sản xuất, chẳng hạn như renouvo, tăng độ dày của thiết kế cho các sản phẩm bã mía của họ. Điều này cho phép người tiêu dùng lựa chọn sử dụng sản phẩm nhiều lần nếu thích hợp, trong khi thử nghiệm máy rửa chén có thể đảm bảo rằng sản phẩm bã mía có thể chịu được việc rửa một số lần nhất định.
Sản phẩm làm từ bã mía thích hợp cho thực phẩm gì?
Ngoài các loại đồ uống như nước trái cây, soda, cocktail, cà phê và trà, sản phẩm bã mía còn thích hợp dùng cho các thực phẩm như gà quay, salad, mì ống, khoai tây chiên và khoai tây chiên. Chúng có khả năng chịu dầu, kỵ nước, kháng axit và kiềm, và chúng có thể được sử dụng cho hầu hết các loại thực phẩm trên thị trường.
Tương lai của sản phẩm làm từ bã mía là gì?
Các ứng dụng hoàn thiện của sản phẩm bã mía hiện nay là lĩnh vực đóng gói thực phẩm. Tuy nhiên, trên thực tế, bã mía có thể được sử dụng thay thế cho nhựa và có thể dùng làm vỏ máy tính, thiết bị liên lạc và sản phẩm tiêu dùng; vật liệu xây dựng; và các loại nhựa thông dụng khác trong cuộc sống hàng ngày như thẻ tín dụng, vỏ máy tính xách tay, vỏ thiết bị âm thanh, thân xe và vật liệu sàn. Tuy nhiên, khả năng chống cháy của sợi thực vật vẫn là một thách thức cần vượt qua. Các nhà sản xuất đã bắt đầu phát triển các sản phẩm bã mía liên ngành và dự kiến các sản phẩm bã mía sẽ thâm nhập nhiều hơn vào cuộc sống hàng ngày trong những năm tới, mang đến cho người tiêu dùng nhiều cơ hội hơn để hỗ trợ tiêu dùng xanh.