如果森林是地球的肺,那麼,海洋猶如地球的腎。如今,這顆腎的健康早已亮起紅燈,裡面不僅充塞著塑膠吸管、塑膠袋等各種數百年無法分解的垃圾,也流進了無以數計含有毒素的石化洗潔劑等汙水,讓地球的存續發出警訊。
近年來,大量漂流進海洋的塑膠製品不僅成為海龜、海鳥及魚類的致命殺手,塑膠垃圾更是僅次於氣候變遷的全球災難。由於塑膠製品焚燒後會產生戴奧辛等毒素,掩埋後又極有可能萬年不滅,對地球的衝擊與影響相當嚴重。根據統計,在臺灣光是飲料所使用的吸管,一年就多達 30億支,而全球每年使用的吸管更多達 3,700 億支,特別是近年來手搖飲料愈漸風行之下,龐大的塑膠吸管用量,非但不環保,更成為自然生態的殺手。
善用農業廢棄物 循環資源的推手
歐洲議會今(2019)年 3 月通過法案,規定歐盟國家自 2021年起全面禁止使用吸管、餐具、棉花棒等一次性塑膠製品,因此,無論是自發性的創新或是配合政策,國內外多家廠商紛紛投入創新複材環保吸管及餐具等研產。其中,由黃千鐘、蔡秉翰及楊量祺共同創辦的鉅田潔淨,去(2018)年 5 月以自有品牌「100% 植」推出甘蔗吸管,不但引起各界關注且立刻爆棚,更在同年 9 月法國蒙佩里耶雷平發明展獲得金牌和主席特別獎,一舉從巴黎紅回臺灣。
鉅田潔淨推出的甘蔗吸管為利用創新複材致力環保的成功案例。
黃千鐘指出,臺灣的農業及食品業很發達,他們取得咖啡連鎖店廢棄的咖啡渣、台糖及大型食品廠等廢棄的甘蔗渣及竹纖維等農業廢棄物,而這些也是目前國內最容易取得的植物纖維。他解釋,每種植物纖維的特性都不一樣,像咖啡是粒狀的,捏起來比較柔軟、甘蔗渣及竹纖維則是條狀的也比較硬,依照每種植物纖維的特性進行複方調配,目前鉅田潔淨開發出來的產品包括刀、叉、盤及杯蓋等餐具。他強調,「看哪些塑膠汙染的問題最嚴重,我們就從該處著手。」
提到塑膠汙染問題,其實早在十多年前,當時正就讀朝陽科大應用化學研究所的黃千鐘,曾協助工研院改善農民種植香菇時使用太空包所衍生的廢棄問題,也因而種下日後走向農業廢棄物開發的機緣。
黃千鐘表示,鉅田潔淨的核心是做農業廢棄物原料開發,將竹纖維、甘蔗渣、咖啡渣等可再生的天然廢棄物回收再製,不斷嘗試使用各種天然廢棄物,包括鳳梨葉、香蕉樹幹,製成多款創新環保餐具及環保家具,甚至將回收的竹筷製成垃圾筒。
「若整個產業循環中達到零廢棄物,就能減少環境負荷並實踐永續發展的目標。」黃千鐘指出,在法國非營利組織牽線下,去(2018)年與法國葡萄酒業者合作,運用其釀造紅葡萄酒所剩餘的渣製混合聚乳酸(PolylacticAcid, PLA)製成桌椅外;另外,今年 7 月也取得臺灣製酒業者提供的紅葡萄酒渣原料,將製成環保相關產品。
致力減少汙染 朝100%環保產品發展
面對 PLA 的諸多爭議,黃千鐘解釋,PLA 在美國早已普遍使用,加上美國設有回收的機制,又有大量工業堆肥環境可處理PLA,因此在美國盛行了頗長一段時間。不過,向來跟著歐洲腳步的美國,目前已有幾個州別立法禁止使用 PLA。「二代及三代的配方都在進行之中,我們即將推出的第三代料,可符合歐洲環保法規。」
在臺灣與歐盟限塑政策下,吸管是目前大家關注的議題,而鉅田潔淨也因此投入環保吸管,目前年產可達一億支。黃千鐘提出,「除了投入環保吸管的創新研發,取得臺灣的環保標章及德國的可生分解標章 DINCERTCO,我們也將加強行銷。此外,不自行設立工廠,而是採共享經濟的概念,協助吸管製造商提升產能,現階段合作的代工廠商已超過十家。」
今年,鉅田潔淨的咖啡吸管及咖啡杯蓋榮獲 2019 法國巴黎發明展金牌。黃千鐘表示,除了協助法國業者在地生產環保吸管,鉅田潔淨今年第三季將跨足法國,以取得更多資源,並朝向可在室溫或海洋中自然分解的 100%環保產品發展。「雖然難度頗高,不過,研發團隊將持續努力,並著重一次性產品的開發,減少對地球的汙染。」
鉅田潔淨積極參加海外展覽,讓企業理念及創新環保產品獲得更多關注。
來源:2019.7月經貿透視522期雜誌 頁55-56