2019.7月 經貿透視552期雜誌

如果森林是地球的肺，那麼，海洋猶如地球的腎。如今，這顆腎的健康早已亮起紅燈，裡面不僅充塞著塑膠吸管、塑膠袋等各種數百年無法分解的垃圾，也流進了無以數計含有毒素的石化洗潔劑等汙水，讓地球的存續發出警訊。

近年來，大量漂流進海洋的塑膠製品不僅成為海龜、海鳥及魚類的致命殺手，塑膠垃圾更是僅次於氣候變遷的全球災難。由於塑膠製品焚燒後會產生戴奧辛等毒素，掩埋後又極有可能萬年不滅，對地球的衝擊與影響相當嚴重。根據統計，在臺灣光是飲料所使用的吸管，一年就多達 30億支，而全球每年使用的吸管更多達 3,700 億支，特別是近年來手搖飲料愈漸風行之下，龐大的塑膠吸管用量，非但不環保，更成為自然生態的殺手。

善用農業廢棄物 循環資源的推手

歐洲議會今（2019）年 3 月通過法案，規定歐盟國家自 2021年起全面禁止使用吸管、餐具、棉花棒等一次性塑膠製品，因此，無論是自發性的創新或是配合政策，國內外多家廠商紛紛投入創新複材環保吸管及餐具等研產。其中，由黃千鐘、蔡秉翰及楊量祺共同創辦的鉅田潔淨，去（2018）年 5 月以自有品牌「100％ 植」推出甘蔗吸管，不但引起各界關注且立刻爆棚，更在同年 9 月法國蒙佩里耶雷平發明展獲得金牌和主席特別獎，一舉從巴黎紅回臺灣。

提到塑膠汙染問題，其實早在十多年前，當時正就讀朝陽科大應用化學研究所的黃千鐘，曾協助工研院改善農民種植香菇時使用太空包所衍生的廢棄問題，也因而種下日後走向農業廢棄物開發的機緣。

黃千鐘表示，鉅田潔淨的核心是做農業廢棄物原料開發，將竹纖維、甘蔗渣、咖啡渣等可再生的天然廢棄物回收再製，不斷嘗試使用各種天然廢棄物，包括鳳梨葉、香蕉樹幹，製成多款創新環保餐具及環保家具，甚至將回收的竹筷製成垃圾筒。

「若整個產業循環中達到零廢棄物，就能減少環境負荷並實踐永續發展的目標。」黃千鐘指出，在法國非營利組織牽線下，去（2018）年與法國葡萄酒業者合作，運用其釀造紅葡萄酒所剩餘的渣製混合聚乳酸（PolylacticAcid, PLA）製成桌椅外；另外，今年 7 月也取得臺灣製酒業者提供的紅葡萄酒渣原料，將製成環保相關產品。

致力減少汙染 朝100％環保產品發展

面對 PLA 的諸多爭議，黃千鐘解釋，PLA 在美國早已普遍使用，加上美國設有回收的機制，又有大量工業堆肥環境可處理PLA，因此在美國盛行了頗長一段時間。不過，向來跟著歐洲腳步的美國，目前已有幾個州別立法禁止使用 PLA。「二代及三代的配方都在進行之中，我們即將推出的第三代料，可符合歐洲環保法規。」

在臺灣與歐盟限塑政策下，吸管是目前大家關注的議題，而鉅田潔淨也因此投入環保吸管，目前年產可達一億支。黃千鐘提出，「除了投入環保吸管的創新研發，取得臺灣的環保標章及德國的可生分解標章 DINCERTCO，我們也將加強行銷。此外，不自行設立工廠，而是採共享經濟的概念，協助吸管製造商提升產能，現階段合作的代工廠商已超過十家。」

今年，鉅田潔淨的咖啡吸管及咖啡杯蓋榮獲 2019 法國巴黎發明展金牌。黃千鐘表示，除了協助法國業者在地生產環保吸管，鉅田潔淨今年第三季將跨足法國，以取得更多資源，並朝向可在室溫或海洋中自然分解的 100％環保產品發展。「雖然難度頗高，不過，研發團隊將持續努力，並著重一次性產品的開發，減少對地球的汙染。」

來源：2019.7月經貿透視522期雜誌 頁55-56